Eve Ensler
Últimamente ha surgido un interés por comida, pero muy poco por las manos que la escogen. Los trabajadores agrícolas quienes forman la fundación de nuestra industria de comida fresca, que son abusados y robados de salarios continuamente. En casos extremos son golpeados, acosados sexualmente o esclavizados, todo dentro de las fronteras de los Estados Unidos.... Seguir leyendo
Últimamente ha surgido un interés por comida, pero muy poco por las manos que la escogen. Los trabajadores agrícolas quienes forman la fundación de nuestra industria de comida fresca, que son abusados y robados de salarios continuamente. En casos extremos son golpeados, acosados sexualmente o esclavizados, todo dentro de las fronteras de los Estados Unidos. “Food Chains”, expone el costo humano de nuestro suministro de alimentos y la complicidad de la industria de supermercados . Los supermercados ganan $4 trillones globalmente y tienen un gran poder sobre el sistema agricultor. En las pasadas 3 décadas han gastado los ingresos de su cadena de suministro, dejando a los trabajadores agrícolas en la pobreza y forzados a trabajar en condiciones infrahumanas. Sin embargo los supermercados no toman la responsabilidad por esto.
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